Ristorante da Vincenzo
La cena di fine anno
New Year’s Eve
Sunday 31 st December 2017
Crudo misto del giorno, alici marinate, insalata mare e salmone alla catalana , medaglione di gamberi in bellavista, moscardini in guazzetto e fritto di alici
Raw shellfish, marinated anchovies, octopus and calamari salad, “catalana” salmon salad,
white prawns in a vegetable mayonnaise salad, , “moscardini” baby octopus in a tomatoes sauce and fried anchovies
Risotto con gamberi rossi “Mazara” e pistacchio di Bronte
Red King prawns risotto with Bronte pistachios
Ravioli fatti in casa di polpo con zucchine e fiori di zucca
Home made Ravioli with octopus filling in a zucchini flowers sauce
Filetto del pescato locale in crosta di patate
Locally caught fish filet baked in thinly sliced potatoes
Mazzancolle alla Catalana
Shrip Catalana salad
Crème brûlée alla vaniglia e zuppa inglese;
Vanilla Crème brûlée and Italian trifle with chocolate and cream
… e dopo la mezzanotte cotechino con lenticchie.
… after midnight, according to the Italian tradition, we will serve “cotechino” sausage with lentils
I vini che Vi accompagneranno dall’antipasto al brindisi per dare il benvenuto al nuovo anno:
Wines:
Prosecco Valdo
Vermentino di Gallura “Funtanaliras”
Pecorino di Offida “ Tavignano”
Berlucchi “Cellarius”
Prezzo: € 90,00 a persona vini inclusi
Price per person drinks included: € 90,00
Menù à la carte per chi non mangia pesce / à la carte meat menu
Per prenotazioni – info & booking:
Ristorante da Vincenzo via Castelfidardo 6, Roma
tel. +39 06 484596 fax+39 06 4870092
